第502章 车振新到来
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杨秋雁拿着两个大海碗离开了,这是打算等村委做好菜,顺便把菜带回来。
其实大家都是这么做的,村委只管提供菜,又不管干粮。
今天做的是猪肉酸菜炖粉条,狍子肉烧萝卜。
两个都是硬菜。
用劈柴地锅,大火炖出来的大锅菜,味道要比在家里自己炖的菜,更好入味,更好吃。
这是大多数村民一致的观点。
之所以这样,是因为村委做菜,那是真舍得放油,放材料。
一个锅里,一大块足有一斤多板油,切成碎块,放到锅里炼油,然后就用这些大油,加入切好的野猪肉爆炒,然后加入酸菜。
狍子肉炖萝卜也一样,也是一锅用一斤猪板油来爆炒。
狍子肉又叫瘦肉王,不舍得多用油,炖出来绝对不好吃。
晚上,刘红军吃着刚蒸好的白面馒头,吃着大锅炖出来的猪肉酸菜炖粉条,狍子肉
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