第525章 年猪
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李泉说的挑猪,是杀年猪的前一个步骤。
早些年,一进到腊月,杀猪匠就开始忙碌起来,走村过庄,施展着自己的手艺,算是种地之外,挣得另一份辛苦钱。
也有兼职的那种,一般都是本村的亲戚朋友操刀,活干完,在主家吃顿饭,再拿一份猪下水和猪肉回去,要么上集上换点钱,要么自己吃。
只不过从前几年开始,杀猪匠的生意越来越不好做。
一个是上面检验检疫要求的越来越严,两个戳一个证,缺一个都不成,查出来,要么拘留,要么罚款,谁也不愿意触这个霉头。
再说,原本养猪不单纯为了吃肉。一天几块钱的成本,一年下来,就为了过年那几天解解馋?集市上到处都是肉摊子,兜里有钱,想吃什么时候不能吃?
老话说,养猪不壮钱,肥了三亩田,农民其实是为了种田而养猪。
现在有点门路
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